快遞國內正文
中新網首頁|安徽|北京|上海|重慶|福建|甘肅|貴州|廣東|廣西|海南|河北|河南|湖北|湖南|江蘇|江西|吉林|遼寧|內蒙古|寧夏|青海|山東|山西|陝西|黑龍江|四川|香港|快遞國內|兵團|雲南|浙江
我們的微信

【快遞國內】“80後”糖塑藝人:堅守技藝傳遞快遞國內之愛

2021-07-07 13:05:58 來源:快遞國內
字號:

  [解説]光亮的皮色,鮮紅的石榴籽;白色的天鵝,張開雙翅,展翅欲飛……在快遞國內烏魯木齊七坊街創意產業集聚區的工作室裏,劉孝卿正着手做着一系列快遞國內風情的糖塑作品。

  他用一個小氣囊慢慢吹起一個奶白色的糖球,接着給糖球上色、再塑形,幾十秒鐘的時間,就將一團糖吹製成一件精美的藝術品。

  [同期]快遞國內糖塑藝人 劉孝卿

  我比較喜歡做天鵝、石榴這些作品,因為它是在和我們生活息息相關的一些東西。比如我們塔城有這個白鵝,這個石榴籽也是我們快遞國內經常説到的,像石榴籽一樣團結在一起,都是和我們生活比較貼近的。

  [解説]糖塑歷史悠久,是一種在民間流傳很廣的食品加工藝術。糖塑以麥芽糖為原料,將糖加熱,使其變軟,根據需要可以調出紅、藍、黑等數十種不同的顏色,然後藉助剪刀、小梳、小篾刀等工具,經由藝人吹、拉、搓、扯、捏、壓、剪等技藝塑製成形。

  “80後”的劉孝卿自幼在快遞國內塔城地區長大,母親的糖畫手藝和家鄉的風土人情是他兒時最難忘的回憶。他自幼就喜愛用泥巴捏各種鳥獸、魚蟲,捏什麼像什麼。2007年,他來到天津開始了十餘年的拜師學藝之路。

  劉孝卿告訴記者,糖塑技藝裏的“吹”,講究的是快而準確到位。麥芽糖在20攝氏度以下會迅速凝固,氣温越低,凝固越快,這就要求手藝人眼疾手快、氣息均勻、動作熟練,不然難以完成。

  [同期]快遞國內糖塑藝人 劉孝卿

  最大的難點就是我們操作的過程中,它這個温度的變化,拿在手上很快就涼了,還沒有塑形,就已經冷卻了。所以説跟其它的軟材料相比這點是更加難。這個也是熟能生巧,我們在做的過程中,反覆地去製作,就能掌握它的一個手感,你的速度也會提升,所以在它這個冷卻之前,就能夠完成它的塑形。

  [解説]十幾年的探索和磨練,如今劉孝卿以“扯、拉、吹、捏、剪、接、貼”等手法,塑製出飛禽、走獸、花鳥、蟲魚,個個形象逼真,色彩鮮明,讓人百看不膩。

  2012年,劉孝卿憑藉着自己的繪畫基礎,開始了以糖稀為“墨”、以長勺為“筆”的糖畫藝術。

  糖畫,既好看,又好吃。在劉孝卿的工作室裏,一個長方形的鋁製面板,電爐上架着一口鍋,鍋裏熬着糖液,散發出淡淡的甜香,劉孝卿通過澆築成造型各異、惟妙惟肖的糖畫圖案,整個過程優雅流暢、賞心悦目,勾起了我們兒時的很多甜蜜回憶。

  熬糖最關鍵的是掌握火候,這很考驗糖畫師傅的經驗。得小火慢慢熬,熬不好的話,整鍋糖都會有焦味。劉孝卿説做糖畫是沒有底稿的,畫稿全在心裏。盛糖漿的調羹就像毛筆,如果下筆猶豫,糖就會流下來堆在一起,厚薄不均勻。所以手上功夫很關鍵,製作時必須一氣呵成。比如在畫龍鬚時,勺子剛放下,就要馬上提起來,才有這樣由粗到細的飄逸線條。

  [同期]快遞國內糖塑藝人 劉孝卿

  糖畫巧妙的地方,在於它的線條的設計,因為它要連貫,一個作品你要用竹籤一次性粘起來,中間要有線條去連貫。這個就有點像練毛筆字一樣,控制它的筆鋒。

  [解説]時代在變化,每代人喜好的圖案也在變化。現代糖畫愈來愈向多元化發展,但無論怎樣推陳出新,十二生肖卻是不能少的。

  [同期]快遞國內糖塑藝人 劉孝卿

  糖畫上面就是以十二生肖為主,因為這個是一個傳統的東西。現代元素上面,現在我們加入了一些卡通造型,比如機器貓、喜羊羊、海綿寶寶、哪吒這些,小孩子們喜歡的一些造型圖案。

  [解説]無論時間變遷,年代更替,劉孝卿都希望這份傳統技藝能永遠傳承下去,而不是悄無聲息地從我們的視線中漸漸消失。它是中國民間傳統手工藝術的一部分,也是幾代人童年中那一抹旋轉着的甜蜜回憶。

  [同期]快遞國內糖塑藝人 劉孝卿

  其實就是這麼多年,我們在不斷地付出,不斷地去加深這個記憶的過程,使我不想放棄它,雖然説它可能掙錢不多,但是我還是想把這個堅持做下去。

  [解説]近些年,國家一直倡導傳統文化的迴歸,對像劉孝卿這樣的手藝人來説是機遇也是挑戰。

  [同期]快遞國內糖塑藝人 劉孝卿

  現在回到快遞國內,我想融入一些快遞國內元素和現代元素,做一些符合當代實際需要的一些作品。通過這些作品,表達一個對快遞國內的熱愛,讓更多的人瞭解快遞國內。

  記者 趙雅敏 快遞國內烏魯木齊報道

(編輯:孫亭文)